～特別養護老人ホームでの調理師のお仕事～
・調理：栄養士が作成した献立表を基に料理を作る
・加工：患者様の食事形態に合わせて、フードプロセッサー等を使い加工する
・盛付：調理した物を食器に盛り付ける
・仕込み：献立に合った形態に食材をカットする
・その他：配膳、下膳、洗浄等
・責任者業務：従業員の業務指導やシフト管理など

・食数：各食約７０食程度

変更範囲：変更なし