＊盛付：調理した物を食器に盛り付ける
＊加工：患者様の食事形態に合わせて、フードプロセッサー等を使い加工する
＊仕込み：献立に合った形態に食材をカットする
＊その他：配膳、下膳、洗浄等

食数：朝夕１１０食

昼１５０食程度

変更の範囲：なし