朝食・夕食ブッフェの調理補助業務全般を担当していただきます。
具体的には、食材のカットや下処理などの仕込み作業、盛り付けや提供準備、
調理器具の準備・片付けまで一連のバックヤード業務を行い、決められた提供時間に合わせて安定した料理を提供する役割です。
宿泊数に応じた喫食数の予測や段取りを意識したスピード感ある作業が求められ、
先輩スタッフの指示に従いながら効率よく動ける方に向いています。
衛生管理や清掃、在庫の簡単な確認なども含まれ、チームで連携して品質とサービスを支える重要なポジションです。
変更範囲：変更なし