＜介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞

施設では、１回に凡そ５６食を提供しています。

主に栄養士業務として、献立作成、食数・食札管理、食材発注、納品食材の検品、提供前の食事検品、帳票類の作成、採算管理、社員指導、勤務シフト作成などを行います。
また必要に応じて、仕込、盛付、配下膳、調理、清掃、食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。

【変更範囲：なし】