・委託会社と施設内関係部門との連絡調整
・献立表の確認
・嗜好調査、喫食調査等の企画実施
・検食の実施、評価
・関係官庁等に提出する給食関係の書類の確認、提出保管、管理
・食数の指示、管理
・使用食器の確認
・食事中の見守り等
・栄養ケア等計画書作成

変更範囲
なし