・下ごしらえ（食材のカット、味付け、煮込み、だし取り等）
・営業中の料理の補充（揚げ物、炒め物、刺身、デザート等）
・ライブキッチンでの調理
・営業後の調理器具の手入れ、片づけ、食材管理など

和洋中の様々な創作バイキング調理を担当

五感で楽しめるライブキッチンでの臨場感、
この地域・この季節にしか味わえない食材や料理を味わってもらうことに力を入れています。

（変更範囲：会社の定める業務）